A partir desta segunda-feira (5), estão abertas inscrições para o curso de “Boas Práticas em Manipulação de Alimentos”, realizado pela governo municipal de Caraguatatuba, por meio do Banco Municipal de Alimentos, com a coordenação da Secretaria de Assistência Social. O curso será realizado na Videoteca Lucio Braun, no dia 16/5, das 13h às 17h.

Serão oferecidas 44 vagas e as inscrições podem ser efetuadas pelo e-mail bancodealimentos@caraguatatuba.sp.gov.br ou pelo telefone (12) 3883-6548.

Ao final, os participantes recebem certificados em Boas Práticas em Manipulação de Alimentos, emitido pelo Banco de Alimentos/Cresans (Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável), que é uma exigência da Vigilância Sanitária para quem trabalha no setor, com validade de um ano.

O curso tem duração de quatro horas e será ministrado pela nutricionista Cíntia Araújo, com os temas Conceito de Boas Práticas de Manipulação; Condutas que os manipuladores de alimentos devem adotar para produzir e vender alimentos seguros; Tipos de contaminação dos alimentos; Conceito de Doenças Transmitidas por Alimentos; entre outros assuntos.

Foto: Luís Gava/PMC

Fonte: Prefeitura de Caraguatatuba/SP